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接法、中种、汤种…那种方法打出来的面包口感最软
接法、中种、汤种…那种方法打出来的面包口感最软
2025-03-23 04:45:18
推荐回答（1个）
回答1：
用引子，就是以前发啸面团时留下的面剂，挺好的。
其实配方用料一定要掌握好，泡打粉少用，搅拌上劲，热水呼面，一次合成，别停顿。
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