煮汤圆怎么煮好吃

1、做法：将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。

汤圆（glue pudding）

是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品。

即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。

汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

这样煮的汤圆好吃又养颜

汤圆好吃不好煮！教你小技巧，口感美味还不破皮！

把水烧开，汤圆下锅5分钟左右，放上点油菜点上点东古酱油调味，就可以吃了，既营养又美味。

煮汤圆怎么煮好吃的要点：
1 无需解冻，水要宽，40-50度水温下锅。所以既不是冷水也不是开水下锅。
2 大火盖上盖子烧开，无需搅动，中火煮3-5分钟。
3 捞汤圆，要带汤用勺子，不是笊篱。
吃汤圆尤其要注意，不要着急，避免噎着，要小口地吃哦！