判断液体混合物的方法是看液体混合物是否均一、稳定．细沙、氧化铜放入水中，形成的是混合物很快出现分层现象，分散的物质是不溶性的固体小颗粒；而汽油、植物油放入水中，形成的液体混合物也会出现分层现象，分散的物质是不溶性的液体小滴；若蔗糖、食盐放入水中，形成的液体混合物具有均一性和稳定性．故答案为：细沙、氧化铜；汽油、植物油；蔗糖、酒精、食盐．
