猪油是动物油，对身体不健康，食用植物油为好。植物油有：大豆油、玉米油、花生油等。
猪油自己练的还好，买的就不用练。主要看菜适不适合猪油，比如豆角、芹菜、菜花清淡的用花生油，比如生菜、油麦菜
炒纯素菜 建议用点猪油 平时还是用植物油好
物极必反，建议交替使用
