火锅煲鸡,想做一个可以加汤底吃的蘸料,怎么做较好?

2025-03-30 18:20:55
推荐回答(5个)
回答1:

用料:三黄鸡    半只或1只,清补凉煲汤料    1包,淮山(或白萝卜)    1根,姜片    6片,大葱    1棵,白胡椒粉    1勺,盐    1勺,(鸡粉,干辣椒可放可不放。)    

醮料: ,红色小辣椒    6个(适量),香菜    2棵,大蒜    4粒,海天生抽酱油    适量,盐    少量,芝麻油    少量    

配菜:白萝卜,油麦菜,豆腐串,香菜(自己喜欢的配菜)等等    适量    

广东鸡煲火锅的做法  

1、把上述的材料准备好,鸡肉洗干净备用,鸡肉要新鲜,必须要新鲜的鸡肉才好吃,鸡肉不要太老,不要太肥哈。


           

2、把姜,大葱,淮山切片,备用。可以淮山,也可以用白萝卜代替,看个人口味,都好吃哈。☺


           

3、各种自己喜欢的配菜。


           

4、自己喜欢的配菜准备好,备用。(如果有菠菜,菠菜先用开水焯一下,再打火锅。)


           

5、把小辣椒,蒜瓣,香菜切碎,做调味酱油用。      

6、把清补凉煲汤料准备好,里面是红枣,淮山,芡实,枸杞,蜜枣,桂圆。
也可以自己准备,红枣10粒,桂圆10粒,枸杞适量。      

7、开始制作火锅汤底了,往锅里加入半锅水,水不要太多,适量就好。然后加入清补凉煲汤料,煮3分钟煮开 。


           

8、煮开后,往锅里假如图2准备好的姜片,大葱,淮山(或白萝卜),继续小火煮5分钟。
(如果用白萝卜,汤底煮久一点,至白萝卜熟。喜欢吃辣的,汤底可以加点干辣椒,一起煮哦。)


           

9、然后往锅里加入准备好的鸡肉,煮沸,小火煮10---15分钟,鸡肉煮熟煮好即可。


           

10、此时煮好的鸡肉火锅汤非常好喝,加一勺盐,少量白胡椒粉搅一搅。     

11、可以先打出一碗元气满满的鸡汤喝,滋补一下。😋😋


           

12、一锅非常好吃,简单的鸡煲已经做好了,然后把喜欢的配菜往里面加入即可。


           

13、沾着调好的酱油才好吃,海天生抽,芝麻油,小辣椒,蒜蓉,香菜,一点盐,拌在一起即可 。(可以加一块豆腐乳,辣椒油或花椒油。)


           

  • 开吃了,哈哈🎊😋😋


               

  • 沾各种蔬菜也很好吃哦。😋😀

回答2:

放点姜,蒜,再放点豆瓣酱,放点八角,炒一炒,炒香之后再加点汤,水开了之后把鸡放进去就可以了。

回答3:

这款火锅是用笨鸡熬的清汤做锅底,无油而且味美。鸡肉性温,非常适合冬季食用,用鸡汤是一种非常好的火锅锅底,涮料有荤有素,搭配合理。鸡肉性温,非常适合冬季食用。
做法

回答4:

这款火锅是用笨鸡熬的清汤做锅底,无油而且味美。鸡肉性温,非常适合冬季食用,用鸡汤是一种非常好的火锅锅底,涮料有荤有素,搭配合理。鸡肉性温,非常适合冬季食用。买个鸡公煲的料,然后自己在家里做一样可口美味,方便吃起来也好吃,买点素菜,里面一方便实惠

回答5:

八字身旺宜泄,如果说要成什么格局,应该是身旺格局宜宣泄为好,说七杀格,印格,破格不标准,如果论命按身旺来论断为准!别人喜欢你是别人的想法,也不会错到哪里去打别人干嘛呢,不要有这种激烈的做法。冷静些,对他说清楚你已经有喜欢的人了,或者很直接的告诉他我对同性恋不感兴趣,也没写想法,不要伤害她让她打消这个念头就可以了!方法很重要。建议不要去伤害别人。