食材明细： 鲤鱼600克 白萝卜300克 大葱 姜 植物油15克 料酒10克 盐3克 胡椒粉2克 味精1克 清炖萝卜鲤鱼汤的做法鱼收拾干净，切成适当的片；萝卜切丝；葱、姜切片；油烧热，放入萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；鱼片、萝卜丝同放锅中，烹入料酒，加入适量开水烧开；再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。
