约15-20分钟
肠粉的做法步骤
1、热锅下油，爆香大蒜，加一勺子沙茶酱，少量糖和水，烧开了后，就成了沙茶酱汁。
2、往酱油汁里加了一点鸡粉和糖，以便更加提鲜。
3、剁好肉末(加些油、盐、生粉、酒、鸡粉等腌一下)。
4、按照份量准备粉和水(水要400克，份量那里忘记写清楚)，搅拌均匀成粉浆。
5、粉浆已拌好。
6、锅要多放些水烧开(水多蒸气才多，肠粉才易熟)，准备二个大盘子(二盘轮流上锅，这样子又快又不至于浪费液化气)，刷一层油，一大勺子粉浆，放一些肉末和鸡蛋。
7、三分钟就好了。
8、慢慢用铲子，卷起来。
9、淋上自己爱吃的酱汁，就可以马上享受这美味肠粉了(我个人喜欢沙茶酱多些)。