可以使用清水冲洗干净，有一点残留没有任何问题的。
没有关系，加酒其实加什么酒都可以，啤酒红酒也可以，反正在烹饪过程里酒精都挥发的差不多了，加酒是为了去除肉类的腥味，我是手边有什么就加什么，区别不大。
继续进行，反正也不能把伏特加取回来了，不如尝试新的鸡腿。
96度伏加特，是一种高浓度的酒。市面价格89快。你放错了，用温水稀释下，浸泡几小时。再煮。等酒精味没那么浓，应该没问题吧。
问题不大，烹煮的时候会挥发的。
