%在C语言中表示取模，意思是整除取余数 X % 26结果为0-25 从代码来看，编程者是想让结果c表示成一个小写字母 0+'a'='a' .... 25+'a'='z'
ch应该是一个字符，ch这个字符减去字符a得到的ASCII码，加一个变量n。得到的结果，除以26得到的余数，加上字符'a'
