用料主料猪脊骨适量柿子椒2个调料食盐适量鸡精适量姜适量蒜适量花椒适量生抽适量红尖椒适量辣椒酱适量青椒剔骨肉的做法1.买回带肉多的龙骨，煮熟后用小刀把龙骨上的肉剔下来，剔成小块备用2.爆姜蒜、花椒、红干椒，倒入青椒翻炒，搁少量盐3.倒入备好的龙骨肉，翻炒，加入生抽及香辣酱4.翻炒，记住不要加水，盐不要多加，如果水收干可少量加点生抽，这样颜色更好看5.起锅前搁鸡精
