孜然猪蹄的做法
1.
猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起
2.
准备小葱打结，八角和生姜片
3.
先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起
4.
热锅加入底油把调料下入爆香
5.
再把猪蹄加入沿锅边倒入黄酒
6.
加入生抽和老抽翻炒均匀
7.
倒入清水，用电压力锅水不要太多
8.
全部倒入压力锅中调到豆类蹄筋档时间为35分钟
9.
排气后打开捞起猪蹄
10.
准备孜然粉
11.
空气炸锅预热200度5分钟垫上锡纸把猪蹄加入10分钟即可
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