章鱼小丸子怎么做如何做好吃

在家自己做章鱼小丸子，想放多少章鱼，就放多少章鱼，还可以做牛肉，芝士等多重口味，再也不吃外面的纯面丸子了

• 主料

• 鸡蛋

  1个

• 章鱼烧粉

  200克

• 鱿鱼

  1条

• 辅料

• 大头菜

  适量

• 洋葱

  少量

• 章鱼烧酱

  适量

• 沙拉酱

  适量

• 番茄酱

  适量

• 海苔碎

  适量

• 油

  少量

• 木鱼花

  适量

• 清水

  300g

• 步骤

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  1.将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。

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  2.将鱿鱼切成小丁。

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  3.将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟

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  4.将鱿鱼捞出控净水份。

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  5.将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。

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  6.将章鱼煎锅放在火上烧热。

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  7.在煎锅里刷上适量的植物油。

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  8.关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。

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  9.再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。

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  10.待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。

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  11.等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。

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  12.将煎好的丸子装在盘中。

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  13.按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱。

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  14.撒上木鱼花和海苔碎即可食用。

教你自制夜市小吃“章鱼小丸子”，做法简单，一口一个，太好吃了