蒜苗炒焖子怎么做好吃，蒜苗炒焖子的家常做法

2025-03-20 00:45:27

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回答1：

蒜苗炒焖子的做法步骤

1
准备焖子，将其切成4mm左右薄片；

2
葱姜、蒜苗切好备用。

3
锅内放入少许油，油热后倒入葱姜爆香几秒。

4
倒入焖子不要翻动，煎至片刻。

5
待焖子变软后翻面再煎一会。

6
待焖子质地变得透亮时，加入蒜苗翻炒均匀。

7
翻炒片刻后，加入盐、五香粉、黑胡椒、糖和生抽翻炒片刻。

8
这时感觉焖子如果偏干的话，倒入少许的水再次翻炒。

9
出锅前加入少许鸡精翻拌均匀即可装盘。

回答2：

青蒜炒焖子

〖简介〗焖子是红安非常常吃的一种食材，它是粉条的在加工产品，比粉条的口感韧，本身没有味道，吸收了蒜苗的清香，非常好吃。
焖子适合：火锅，炖菜，清炒

〖材料〗焖子300克，蒜苗100克，老抽1茶匙，生抽1茶匙，盐少许
　　
〖做法〗把焖子切簿块，蒜苗切段。
　　
2、热锅凉油下蒜苗煸炒，加一点盐，放焖子煸。
　　
3、减少翻锅的次数，焖子容易碎，怕粘锅就把锅掂起晃晃。
　　

4、焖子煸的微黄加调料即可。