桃子果酱
主料
桃子八个 冰糖150g
桃子果酱的做法步骤
1. 挑选好桃子洗干净
2. 剥皮
3. 找个干净的容器,底下铺上一层冰糖
4. 桃子切成小颗粒,
5. 用保鲜膜密封好,放入冰箱一天一夜。让它自己出水。
6. 将冷藏好的桃粒放入锅中,小火慢熬。全程用勺子一直搅拌,直到粘稠成果酱。
7. 香甜的果酱就做好啦,等冷却后密封放入冰箱。随时享用美味吧。
8. 装瓶
小贴士
熬制过程中全程不要加水,会影响口感。
如果果酱做的多一时吃不了,可以加些柠檬汁。保存时间更长。
【材料】桃子5个、水、盐、砂糖50克、冰糖100克、柠檬1个。
教你桃子酱简单又美味的做法
[原料/调料]
甜桃 600公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 100公克
柠檬 1个
水 200cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将洗净的甜桃对切后取出果核,再将果肉切成丁状备用。
3.将甜桃丁放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可
材料
桃,糖,麦芽糖或QQ糖,柠檬
做法
1、桃洗净,去皮,切成小块,放冰糖腌4小时。
2、然后放火上煮,滴几滴柠檬汁,不停的搅拌,以免糊锅。
3、煮到糖水少一点的时候,放QQ糖或麦芽糖都行,一直熬到几乎没有汤汁,关火,放凉。
4、凉了以后会变得很浓稠,可以装入容器,随吃随取。也可放瓶子里放入冰箱冷冻,吃的时候提前取出即可。
小诀窍
QQ糖和麦芽糖可放可不放,一定不要放水腌哦!