红烧羊肉怎么做最好吃

2025-03-20 17:26:33

推荐回答（4个）

回答1：

做法：

1、羊肉洗净，放入冷水锅中，加入白米醋，用中火加热，煮开后继续煮2分钟，捞出用温水冲洗一遍沥水。

2、白萝卜切大块，老姜切片，大蒜去皮。

3、炒锅倒入油烧热，放入大蒜、姜片用小火炸出香味，放入干辣椒、桂皮和花椒继续炸一下。

4、放入沥水后的羊肉翻炒，烹入料酒、老抽和生抽炒匀，加入开水没过羊肉表面，加盖焖煮1个小时。

5、至羊肉软烂时放入白萝卜块，继续焖煮10分钟，最后加盐调味即可。

回答2：

红烧羊肉这道看起来复杂的菜，其实很简单，教程在这里了，适合家庭自制，动手试试。

回答3：

红烧羊肉是一道很美味的家常美食，享用新鲜的羊肉，先把羊肉切成块放在水中焯一下血水。然后然后就可以烧纸羊肉了，先炒一下糖色。把羊肉倒进去，加入各种大料。再加入料酒。烧至羊肉软烂就可以吃了这样做出来的羊肉特别美味。

回答4：

羊肉切开泡水，加入料酒，炒糖色，加入水葱姜八角生抽老抽蚝油，炖熟即可。