主料
小白鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
面粉
适量
步骤
1.小白条洗净。
2.生姜剁成末。
3.将小白条放入一大容器内，加适量的盐和生姜搅拌均匀，腌制1个小时。
4.另选一容器，加适量的面粉和清水和稀。
5.将和稀的面粉倒入腌制好的小白条容器内。
6.充分搅拌均匀。
7.铁锅内加油，烧热。
8.用筷子将小白条一个一个的快速放进油锅内炸制，见小白条成金黄色时，漏勺捞出即可。
9.装盘。
小鱼喂上味裹上面糊糊炸，外焦里嫩比较好吃。
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