有效成分是次氯酸钙皂化反应是取代反应,不是加成；淀粉水解产物是葡萄糖,油脂水解产物是甘油和高级脂肪酸钠,蛋白质水解产物是氨基酸乙烯使酸性高锰酸钾褪色是氧化反应；产生香味是因为乙醇和乙酸发生酯化反应生成有香味的乙酸乙酯
因为增加压强就使二氧化碳排出减慢了，反应效率就降低了
