全麦小饼干的做法步骤图，全麦小饼干怎么做

2025-04-04 03:47:04

推荐回答（4个）

回答1：

食材

黄油 45克

糖粉 30克

盐 1克

淡奶油 15克

蜂蜜 7克

全麦粉 60克

低筋面粉 60克

白糖 3克

方法/步骤

称量准备好材料，黄油室温软化

黄油➕糖粉➕盐，用手抽搅拌均匀

倒入淡奶油搅拌均匀

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倒入蜂蜜搅拌均匀

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筛入低粉➕全麦粉

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用硬一点的刮刀拌至看不到干粉

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用手抓成面团，冷藏松弛30分钟

两面铺保鲜膜，擀成薄片，大概3-4毫米厚

用饼干模具压出饼干，边缘多余的面团混合后接着压成饼干

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排入烤盘，我一共压了30块，放入提前预热好的烤箱，165度烤15-18分钟左右

脆脆香香，吃不出全麦感觉。小朋友也很喜欢😘

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END

注意事项

注意火候

第二个做法，

食材

黄油 45克

蜂蜜 75克

糖粉 30克

低筋粉 60克

全麦粉 60克

水 30克

淡奶油 15克

细砂糖 15克

方法/步骤

黄油室温软化后加入糖粉和盐，用刮刀拌匀，加入蜂蜜，拌匀，筛入低粉和全麦粉，

用刮刀翻拌至无干粉，用手快速捏成团

将其包保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟左右

取出，直接在烤盘上擀成薄片，上面用保鲜膜盖住比较方便擀开，厚度约3-4毫米

用喜欢的模具卡出形状即可，多余的面片取下，继续擀开切小片或者卡模即可，烤箱热风循环模式上管180度下管160度中层烘烤15-18分钟

冷却后装盘

注意事项

喜欢甜的请增加5-10克糖粉。

淡奶油可以换做牛奶。

回答2：

食材用料：
全麦面粉300g
甜菊糖粉1tbsp
黄油[图]黄油40g
肉桂粉3tsp
盐1tsp
泡打粉3tsp
菜谱做法：
全麦饼干的做法图解11.将所有原料混合后，中间挖槽加入适量温水约250毫升，也可此时加入一个鸡蛋，随意
全麦饼干的做法图解22.和面后放一边20至30分钟
全麦饼干的做法图解33.烤箱180度预热
全麦饼干的做法图解44.将面团擀成薄饼后，用磨具造型，然后用叉子在上面随意扎孔
全麦饼干的做法图解55.放入烤箱，约10-12分钟即可
全麦饼干的做法图解66.可以品尝了，真的很简单

回答3：

回答4：