最好不要晒,风干比较安全。晒的话会产生亚硝酸钠
如果是想吃那种民间的咸猪肉,问对人了!给肉整体用盐抹匀了,放在盆里或缸里盖起来,放个2天,第三天拿出来晒,晒到猪肉滴油了就好了!
时间太短了,要腌到一个星期差不多的。
可以
时间太短了,两天差不多