不是同一种植物，但它们的功效有共同之处，自己看看吧。胡椒的主要成分是胡椒碱，胡椒微辣，能祛腥、解油腻，助消化；胡椒的气味能增进食欲；对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒，用于烹制内脏、海味类菜肴或用于汤羹的调味。花椒又叫香椒，大花椒，川椒，蜀椒，中医认为花椒性味辛、温，入脾、肾经，有温中散寒，除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿、坚齿发、解鱼腥毒等功用。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。花椒味麻，是麻辣川菜不可缺少的主要调料之一。
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