1排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。2重新加入水，姜片熬成汤。3竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。4山药去皮泡在水里面。5山药切成块，竹荪去根，头部切成段。6汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。7烧开加盐，鸡精调好味再大火烧两三分钟就可以。8竹荪山药排骨汤加做好了。
