1、根据你的补充来看：这房子是你姥爷和你后姥姥结婚后所买是吗？如果是，这房子是你姥爷和你后姥姥的夫妻共同财产，你姥爷确实没有权利将这房全部归你大舅。
2、你后姥姥去世、没有遗嘱时：这房子的一半属于你姥爷，另一半是你后姥姥的遗产，应由你姥爷、你小姨、小舅共同继承，既然你小姨放弃权利，就由你姥爷、你小舅2人继承，一般是均分，也就说是：这房子在你小姨不继承的情况下，你姥爷占有3／4、你小舅占有1／4。
3、“这个房子有小舅的一份吗？”：只要这房子是你姥爷与后姥姥结婚后所买，就有你小舅一份。
4、“把房产证的名字改成大舅可不可以？”：不可以，也改不了。没有你小舅的同意是不可能过户到你大舅的名下的。
5、“给房子评估，将小舅的份化成钱给他，到公证处公证可不可以？或者有没有其他方法让房子属于大舅？”：
（1）可以。
（2）评估后给你小舅1／4的钱，让他写下同意将他所有的1／4产权给你大舅或是让他声明放弃继承权并公证，然后到房管局办理过户，过户到你在舅名下。