专业问题RDF，真实发酵度啤酒是酵母发酵麦汁而来，简单的说就是由麦芽制成的糖水。酵母可以利用的糖称为可发酵糖，主要是低分子糖。麦汁生产工艺可以控制麦汁中可发酵糖的比例，再通过控制发酵程度，最终控制酒精含量和残留糖公式 酒精相当的糖分+残留糖分=麦汁中的总糖分对口味，酒精度，热量有较大影响
