兄弟，这个好多的，商场属于消防重点单位和场所。
首先需要根据新消防法和公安部发的那个单位企业的消防管理条例（具体的文件内容和详细规定可以到网上自查），建立健全消防档案。
包括消防培训制度
动火管理制度
消防巡查制度
重点部位管理制度
应急疏散
等等
成立义务消防队进行培训演练
定期组织开展消防疏散演练
进行消防检查
等等
我刚好也在弄，不过我单位不是上述所说的消防重点单位罢了。
另外，你们还要设置专职的消防管理员，需要培训取证。
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