how和what引导的感叹句的根本区别在于两者强调的成分不同
在what引导的感叹句中，它是作为定语使用的，也就是说它修饰的是名词。
而在how引导的感叹句中，它相当于是状语，用来修饰副词或形容词。
给你一个句子：The girl is beautiful.
要把它改为感叹句，有两种方法。
如果要强调感叹的对象的话，要用what引导：What a beautiful girl she is!
如果要强调她有多漂亮的话，就要用how引导：How beautiful the girl is!
这里，你可以将what或how引导的感叹句分解成两部分来理解，分别是
what a beautiful girl 和 she is ( how beautiful 和 the girl is )
这样就很好理解了。
所以说要区分一个感叹句是要用how还是用what,关键就在于它修饰的是什么成分的词，但不是说后面接的是名词就是修饰名词，就要用what。仔细看上面的例子你会看到，how后面也有接名词，但how并不是修饰这个名词的。为什么呢？还是按照上面的分解方法，你要先把一个感叹句分成两部分。因为从句子的结构分析，感叹句后面一般有跟主语+谓语。
what+(a/an)+adj.+n.+主语+谓语+(it is).
How+adj.（adv.）+主语+谓语+(it is).
如果有主语和谓语的话，可以把后面这部分忽略掉，然后看看句子中还剩什么词性的词，如果是形容词或副词，那就要用how引导，如果剩下形容词+名词，那就要用what引导
窍门：how的后面紧跟着形容词或副词，如：How beautiful the girl is!
what的后面紧跟着名词或名词短语，如：What a beautiful girl (she is)!
只要记住这几点，就没问题了。
感叹句一般是用来表示说话时的喜悦、惊讶等情感。英语感叹句常用"what"和"how"引导，"what"和"how"与所修饰的词置于句首，其它部分用陈述句语序。
一、 由"what"引导的感叹句："what"意为"多么"用作定语，修饰名词（被强调部分），名词前可有其它定语成份（即：形容词或冠词）。单数可数名词前要加不定冠词a/an,复数可数名词或不可数名词前不用冠词。这类句子的结构形式是：
what+(a/an)+形容词+名词+主语+谓语+其它成份。
如：
① What a clever girl she is!
多么聪明的姑娘呀！
② What an interesting story it is!
多么有趣的故事呀！
③ What good children they are!
他们是多么好的孩子呀！
④ What beautiful flowers they are!
多么漂亮的花呀！
⑤ What delicious food it is!
多么有味的食物呀！
⑥ What heavy snow it is!
多么大的雪呀！
二、由"how"引导的感叹句："how"意为"多么"，用作状语，修饰形容词或副词（被强调部分）。如果修饰形容词，则句中的谓语动词用系动词；如果how修饰副词，则句中的谓语动词用行为动词，这类句子的结构形式是：
How+形容词（或副词）+主语+谓语+其它成份
如：① How cold it is today!
今天多么冷呀！
② How nice the pictures are!
多么漂亮的图画呀！
③ How happy they look!
他们显得多么高兴呀！
④ How well she sings!
她唱得多好呀！
⑤ How hard they are working now!
他们干得多么起劲呀！
三、在表示同一意义时，英语感叹既可用"what"引导，也可用"how"引导。如：
① What a hot day it is!
How hot the day is !
多么热的天气呀！
② What tall buildings they are!
How tall the buildings are!
多么高的楼房呀！
③ What bad weather it is!
How bad the weather is!
多么糟糕的天气呀！
④ What bright sunshine it is!
How bright the sunshine is!
多么明亮的阳光呀！
四、感叹句在表示激动强烈的感情时，口语中常常采用省略句，其后面的主语和谓语往往略去不讲。
如：① What a fine day!
多么晴朗的天呀！
② What an honest boy!
多么诚实的孩子呀！
③ What red apples!
多么红的苹果呀！
④ How cool!
好凉快呀！
⑤ How wonderful!
精彩极了！
本期句型： What a day!这鬼天！
句型升级
What + 名词！
这是最简单的感叹句构成方式，口语中常用。
e.g. What a pity! (Lesson 9)真遗憾！
e.g. What a fool! 真是个傻瓜！
e.g. What a shame! 真遗憾！/ 真可耻！
What + (形容词) ＋ 名词（＋主＋谓/系动词）
这是用what引导感叹句的完整句型
如果是单数可数名词，表忘了在前面加不定冠词a
e.g. What an exciting game it is. 真是场精彩的比赛。
e.g. What a wonderful lecture he gave. 他做的讲座真是棒极了。
可见，课文中的句子，day前面省略了形容词，我们可以根据说话者的语气和上下文语境去猜测省略了的形容词，这里补出的形容词可以是damn,terrible之类的词。
How + 形容词/副词 （＋主＋谓/系动词）
how也可以引导感叹句：
e.g. How polite the waitress is! 这位服务员真有礼貌！
e.g. How thick the snow lies!雪积得真厚！
how和what引导的感叹句区别在于:
how 后接形容词或副词，而what后接名词（允许名词前有形容词修饰这个名词）。另外，how还可以接整句话表示感叹。
e.g. How I miss my old school!我真想念我的母校！
e.g. How I hate them! 我恨透了他们！
e.g. How I long to see you again! 我盼望再一次见到你！
及时操练：
你真好！What a good personyou are !/How good you are!
good是形容词，What+a/an+形容词+名词+主语＋谓语，少了名词
这封信真感人！What a impressivenesstouching letter it is !/How impressivenesstouching the letter is!
impressiveness是名词,What+a/an+形容词＋名词＋主语＋谓语，How+形容词/副词＋主语＋谓语，这裏感人不能用名词，要用形容词，letter已经是名词了
我真喜欢这部电影！How I like the film!
what+a/an+adj.(形容词)+n.(名词)
how+adj./adv.(形容词/副词)
你可以把句子从主谓前分开两部分,看后面这部分的中心词属于什么词.
其实这个很简单，只是名词的位置不同。你只要记住2个句子就可以。比如： What a beautiful girl she is. 和 How beutiful the girl is . 就记这2句。 碰上名词变一下就ok了。 如果是不可数名词，把a、an去掉就ok
What a wonderful story!
How wonderful a story!
What 后面是名词
How后面是形容词
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