红烧肉怎么做啊拜托各位大神

原料： 带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。 做法： 带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。 盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。 将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。 大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。 转小火微沸，一个半小时。中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。 转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。 加入冰糖，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。
求采纳

让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃

原料：带皮五花肉1.2斤左右、老抽、生抽.味精.白糖.生姜.大蒜陀。 做法：带皮五花肉洗净，切成麻将块； 将五花肉块放入锅里，加入足量的水， 大火烧沸5分钟， 捞起。炒锅洗干净，倒入五花肉块干炒炸出油，（不喜欢吃肥的就多炒一下，一般炒香就可以了）放生姜大蒜陀继续炒，等生姜大蒜陀的香味出来后，放老抽一大勺，啤酒少许.白糖，在加水大火烧开，在中火烧30分钟至汤汁收浓。 加入味精，烧到汁浓，加点生抽调整一下味道，最后点香油出锅。

简单几步教您做出好吃的红烧肉