（1）食物链是生态系统中生产着与消费者之间由于吃与被吃的关系而形成的一种联系．图中共有5条食物链分别是：水稻→田鼠→猫头鹰，水稻→田鼠→蛇→猫头鹰，水稻→鸟类→蛇→猫头鹰，水稻→蝗虫→鸟类→蛇→猫头鹰，水稻→蝗虫→青蛙→蛇→猫头鹰．
（2）在生态系统中有毒物质（重金属等）在食物链中随着营养级别的增高有富集现象，营养级别越高所积累的有毒物质越高．该生态系统中猫头鹰的营养级别最高，体内积累的有毒物质最多．
（3）根据能量单向流动逐级递减的特点，食物链越长，能量流失越多，位于营养级越高的生物所获的能量越少，该生态系统中最长的食物链是：水稻→蝗虫→鸟类→蛇→猫头鹰，水稻→蝗虫→青蛙→蛇→猫头鹰．均含有5个营养级．鹰所获的能量最少．
（4）生态系统中的能量流动和物质循环是从生产者光合作用固定太阳能开始的．该生态系统的能量流动是从水稻通过光合作用固定太阳能开始的．
故答案为：（1）5 （2）猫头鹰 （3）5（4）光合
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