薯片有什么做法？

主料

• 新土豆3个

• 辅料

• 色拉油一勺

• 烧烤粉半匙

• 五香粉半匙

• 椒盐少许

• 鸡精少许

• 孜然粉少许

• 白芝麻半匙

• 五香口味

• 炸工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

薯片的做法步骤

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  1

  新土豆去皮用波浪刀切成薄片。

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  2

  洗净淀粉控水分备用。

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  3

  锅里放油，六层温时放土豆，开大火炸干水分。我们用手转动锅炳让它均匀受热。

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  4

  炸的土豆有点发干时转小火继续炸十到20分钟。

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  5

  所有的调料把它搅拌均匀备用。根据个人的喜好来调制。

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  6

  再开大火复杂炸次炸至表皮发干。

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  7

  起锅控油。

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  8

  撒上调好的调料。不要用器皿来搅动，我们用手轻轻的抖动。均匀的裹上。

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  9

  美味可口。非常的香脆。

土豆1个

调料

• 食盐

  适量

• 胡椒粉

  (黑)适量

• 植物油

  适量

• 洋葱粉

  少许

微波薯片的做法

1.马铃薯去皮，切成薄片，放入碗内拌入黑胡椒粉，融化黄油、盐等调味品拌均匀



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2.将薯片摊开在微波玻璃盘上，高火叮3分钟后取出翻面再高火叮3分钟即可



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烹饪技巧

1、我家是因为吃素，不能放其它的调味料，不吃素的人可以放蒜粉或是洋葱粉味道会更香的，油要放一些放黄油会更香。

2、没有放普通的植物油就可以了，不建议放新鲜的蒜或是洋葱，因为新鲜的水份太大。

薯片

薯片怎么做？把土豆洗干净切片，过水捞出洗去多余的淀粉，然后到入锅中炸，过后捞出撒上调料。