不能说含碘盐和无碘盐哪个好,取决于饮食中是否缺乏碘,是否需要进行补充。
1、内陆地区人群:医学资料表明,正常人每天摄入食盐的含量不应超过6克,碘元素的含量在150微克左右,摄入量过多或过少均会对机体造成负面影响。而内陆部分地区人群常常缺乏碘元素,只能通过含碘盐补充机体所需要的碘,预防相关疾病,因而适合食用含碘盐。
2、沿海地区人群:沿海地区人群常常摄入大量的海产品,机体一般不会缺乏碘,因而适合食用无碘盐。若患者出现甲状腺结节、甲亢、甲减等疾病,摄入碘含量的要求是不同的,应及时就诊,明确具体原因,了解摄入碘的情况,遵医嘱积极治疗。
正常情况下应该食用加碘盐好,只是特殊人群需要i食用无碘盐。
无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢。碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。为避免碘过量,建议以下人群不要食用加碘盐,应该食用无碘盐。
加碘盐就是以普通食盐为载体加入微量的碘酸钾,经混合均匀制作而成的食盐。目的是预防俗称“大脖子”病的甲状腺肿,其实除了食用,碘盐还可以在其它的领域使用,对人的身体有非常大好处。