牛奶和鸡蛋都属于高蛋白食物,因此,虽说平时可以一起吃,但是也不能多吃,以免蛋白质摄入过多,引起消化不良。
还有部分人喜欢饮用开牛奶冲生鸡蛋,这种吃法鸡蛋无法完全熟透,容易感染菌类引起腹泻,而且牛奶煮开也会导致蛋白质变性,降低其营养价值。
牛奶和鸡蛋都属于高蛋白食物,不适合早上空腹食用,因此,早上最好是先吃一些食物缓缓肠胃,再喝牛奶或吃鸡蛋,保养肠胃,促进消化。
拓展资料:鸡蛋和牛奶都是属于生活中最为常见的食物,虽然两种食物都营养十分丰富,但都是以蛋白质和钙质为主,因此,这两种食物之间不存在成分间的相互反应,完全可以一起吃。
有好处的
二者都含有丰富的蛋白质,能补充人体所必须的营养成分,因此,牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。但要注意,一次不宜吃太多,建议每天只吃一个鸡蛋就好,以免加重肠胃负担。
另外,还要注意的是,有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋,这样并不是健康的饮食习惯,因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高,鸡蛋并不能完全熟透,这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体,不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的,这样的吃法容易引起肠胃炎,而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收,这样吃并不能补充更多的营养。
因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。早餐中包含谷物、动物性食品、奶类以及蔬菜水果四个部分的话,营养会更全面。
好啊
牛奶富含维生素A,鸡蛋富含蛋白质!
绝对有好处,不过鸡蛋最好一天一个,太多了蛋白质也吸收不完,牛奶一天300ML左右就够了!