为什么烧烤比炸串贵?

2025-04-08 09:21:09

推荐回答（4个）

回答1：

一炉炭火的价格，炭烤需要的操作环境，炭烤需要的时间和一个人控制火候的技术，等等吧，成本都不低，这样的操作成本就没必要用便宜原料做一些卖不上价格的食物了。相应的，一锅不知道什么油，反复利用，成本才多少，炸点便宜食材做成廉价的小吃也就好理解了。

而烤串的价格会贵一些，因为烤串的肉类都是牛羊肉，自然要比丸子的价格高，蔬菜的话，价格则是和炸串的蔬菜价格类似，但是因为烤串的价格会贵一些，并且肉类的烤串分量比较少，所以50元的烤串只能够一个人吃的，有的时候，一个人还不一定能吃饱。

表姨的小吃店白日里是专卖馄饨，因为是自家的店面房，所以表姨很任性的只做下午的点心生意，针对的客人主要是村里的老人和小孩。表姨做的馄饨，在我们那一带可是出了名的，生意非常好。表姨的小吃店既卖熟馄饨，也可外带生馄饨。

到了晚上，表姨的小吃店就会改做烧烤，而且只在夏季做，等到一入秋，表姨就会停了烧烤摊。

在陌上花这一带，一到夏天的晚上，一些小年轻们特喜欢烧烤就啤酒，而且还都愿意将桌子摆在露天底下，就喜欢那种光着膀子撸串的感觉。烧烤还得辣，辣到汗流浃背那是最痛快的。晚饭连着夜宵，生意往往能持续到凌晨两三点。

至于炸串，表姨的村子里也有人在做，这个炸串摊通常都是在学校门口摆摊，放学时，很多孩子都喜欢去买上一两串。

等到夏季学生放暑假后，这个炸串摊就会摆放在村里的街市上，时间主要是下午至晚上这段时间。

可能是各地喜好问题，在陌上花这一带，吃炸串的人群主要是小孩子和年轻女性居多，而且，也只会少买个几串当个小零嘴吃吃，很少会有人特意将炸串当晚饭和夜宵的。所以，如果从销量上来看，应该没有烤串店生意好。

回答2：

这是因为烧烤所用的成本要比炸串儿用的成本贵。

回答3：

这个主要还是因为烧烤的一串的量是串串的好几倍的。

回答4：

美食与人们的生活息息相关，我们每一天的生活都离不开吃饭，吃饭对大家来说是特别重要的一件事，除了我们经常吃的一日三餐之外，有很多人都特别喜欢吃上一些美味的小吃。现在天气越来越暖和了，大家在吃完饭之后都喜欢去街上溜转。走在街上大老远的就能够闻到小吃街飘来的香味儿人们还是忍不住的被这样的香味给吸引过来，就会看到我们经常吃的烧烤炸串之类的小吃，都是吃货们无法抵挡的诱惑。如今街边的烤串和炸串受到所有人的喜欢，虽然说价格便宜，看起来很不起眼，但是吃了之后让人觉得特别美味。生活中也有很多上班族在下班的时候感觉疲惫，根本不愿意回家里面做饭，都会选择在小吃街吃上这样的小吃，既能够增加饱腹感又感觉特别心情特别好。在多数人眼里觉得烤串和炸串没有什么区别，其实并不是这样的，今天我们就一起来看一下30元的炸串和30元的烤串之间有多大的区别。

　　
虽然说对于烤串与炸串来说都是一种比较便宜的小吃，但是这里边也是有很大区别的，通常情况下肉类的炸串都有像肉丸子、腊肠、骨肉相连等等，这些炸串儿价格一般都在4块钱左右。而对于蔬菜类的炸串一般都是在两块钱左右，对炸串来说所有的食材大家挑选之后放到油锅里面进行油炸，难免会吃起来觉得有些油腻感，所以说如果两个人吃的话，买上30块钱的炸串，也差不多都已经吃饱了。接下来我们一起来看一下，如果买上30元的烤串儿是什么样的效果？

　　
比起炸串儿，烤串的价格自然就会卖的稍微贵一些，因为烤串一般全部都是肉类的，比如烤鱼，烤羊肉，烤牛肉等等。这些食材即使去市场上买的时候，价格也是特别的贵，更何况已经加工成的烤肉，价格贵些也是理所应当的，当然在烧烤摊上也有卖一些素类的。比如烤馍烤蔬菜，对于这些素类的烧烤来说与炸串的价格也都差不多，主要就是因为烤的肉菜价格相对高一些，所以如果两个人去吃烤串的话，买上30块钱的烤肉量也是特别的少，一个人吃饱就已经很不错了。

　　
除了上面给大家分析的同等价格的烤串与炸串在分量上的区别之外，而且在味道上也是不一样的。很明显的对于榨菜来说，就是放进油锅里面进行油炸，再撒上各种各样的调料，吃到嘴里有一种油腻感而烤串虽然也是给上面刷一层油，但是它在不停的进行翻烤烤出来的食物吃起来比较筋道，再撒上各种各样的调料，并不会觉得特别的油腻，让人吃了还想吃。但是这也并不是绝对的，因为生活中每个人的口味兴趣爱好都是不一样的，对于炸串烤串来穿都是各需所求的。
好了，这就是我今天给大家分享的烤串鱼炸串之间的区别，不如下次你再去吃烤串或炸串的时候，花同等的价格买上这样的食材吃过之后就会有同样的感受。欢迎漂亮的美女与帅气的小哥观看小编的文章，虽然不能带给你们多少山珍海味，但是可以帮你在平凡的日子中过得更充足，更踏实！

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