瘦肉怎么做好吃？

水煮肉片，哈哈。我喜欢吃。肉切片，用亩档颤淀粉抓一下。然后下热水滑一下。淋干水分，待用。呵呵。喜欢吃点什么菜就用什么菜用水戳熟。
你把菜放碗底，上面铺上滑溜好的肉片。嘻嘻。。。
热油做汤啦，油热了以后喜欢吃辣就用郫县红油迅败豆瓣酱炒一下，闻见香味以后泼到你码好的碗里的肉上就好啦，好香。晚上我自己也要做点吃吃。。。。好久没吃啦，哈蠢搏哈。。。。

很多年炒瘦肉炒出来很硬。我教给你一个方法，好吃！我最不喜欢加淀粉。我的做法比勾欠还好吃。
1、买肉时一定记得带点肥肉，不要买五花肉，要买那种肥瘦容易分开的肉；
2、切肉时把肥肉瘦肉分开切，瘦肉切成片以后加一点盐，一点酱油淹一下，用手抓抓，放一边待用；
3、把肥肉要成片，炸出油来，炸时火不要太大，注意不要炸糊了，当肥肉稍有点黄色时，把淹过的瘦肉放到里面炒，如果是和别的菜一起炒，不容易熟的歼伍可以和瘦肉一起放进去炒，容易熟的，可以先炒猛蠢熟肉再放菜炒。
试一试，很好吃。而且很香，枝改陪肉香能全部炒出来的。注意，淹肉时已经放过一点盐了，再放盐时要少放一点哦。
如果是炒牛肉，则要放糖、盐、生油、酱油一起淹两个小时左右。这样容易炒烂，不塞牙。

1、切薄片，用少许盐花、生抽、鸡粉等淹制15分钟，再配上草茹或淮山或其他蔬菜烹饪就得啦~
2、把它剁成肉末，加适量盐花、生抽、鸡粉、蒜蓉等淹制15分钟，上锅蒸，加葱花、芦启香菜，OK啦！
3、把它剁成肉末，加适量水，加淮山颤冲丁或红萝陪洞如卜丁或土豆丁，煲汤，也很正嘀~！
总之，只要把它淹制入味，但又不能煮太久（煮太久肉会变老），切的时候注意把纤维切断（这样好吃一点，肉不韧），主要就是这些啦~！祝你成功哈。
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很好吃；
3，淹肉时已经放过一点盐了。
试一试。我的做法比勾欠还好吃。
1、买肉时一定记得带点肥肉，不顷饥要买五花肉、酱油一起淹两个小时左右、把肥肉要成片，炸出油来，注意不要炸糊了，要买那种肥瘦容易分开的肉；
2、切肉时把肥肉瘦肉分开切，瘦肉切成片以后加一点盐，一点酱油淹一下，用手抓抓，则要放糖、盐、生油，当肥肉稍有点黄色时，如果是和别的菜一起炒，不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒，放一边待物滑用，容易熟的，可以先炒熟肉再放菜炒，炸时火不罩乎腊要太大，再放盐时要少放一点哦。
如果是炒牛肉，把淹过的瘦肉放到里面炒。而且很香，肉香能全部炒出来的。注意很多年炒瘦肉炒出来很硬。我教给你一个方法，好吃！我最不喜欢加淀粉

用刀剁的碎碎的氽丸子最好吃了。你要是不会做我可以教你啊~