临近饭点忘了从冰箱拿出鱼解冻，有什么快速解冻的办法？

怎么快速解冻？

2024-11-11 07:13:54

推荐回答（5个）

回答1：

有时候我们会把一些新鲜的鱼肉放进冰箱里，这样之后想要用鱼肉烹调的时候，只需要把它拿出来解冻就可以了，十分的方便。但是，这也给我们带来了另外一个问题，那就是临近饭点鱼肉却还是呈现结冰的情况。

这个时候，倘若你想使用蛮力把它直接剁开，是不可取的。因为冷冻过的鱼肉是十分的艰硬的，强制的用外力破开很有可能会伤害到自己。所以，对付冷冻过的鱼肉，我们还是需要用小妙招来应对。

首先，我们先把鱼肉放进一个盆里，然后在里边加入适当的冷水。随之，我们在盆中倒入适当的盐，用手搅拌搅拌，让盐充分融化到水中。

然后只需要静待几分钟，鱼肉就可以完全的解冻了。这个方法特别的简单，而且很省时。如果你很着急的需要鱼肉做料理的话，这个方法是十分不错的。

其次，我们可以准备一个小叉子，然后将叉子沾上一点醋，插入冷冻过的鱼肉里。只需要反复这个动作一段时间，你就会发现原本坚硬无比的鱼肉，一下子融化了自己的外壳。有的人喜欢用热水来解冻，但是就我认为这种方法的成效甚微。

并且，用热水这种方法的话，还极其容易破坏肉类的口感。这样即使你把鱼肉解冻了，在烹调的时候也不会吃出肉类的那种质感。同时，上面的那两种方法是通用的，不仅适用于鱼肉，同样也适用于其它冷冻过的肉类。

回答2：

想要鱼类快速解冻的话，可以把鱼放在热水里浸泡，这样很快就会化冻的，我平时都是这么做的。

回答3：

我们可以准备一个小叉子，然后将叉子沾上一点醋，插入冷冻过的鱼肉里。只需要反复这个动作一段时间，你就会发现原本坚硬无比的鱼肉，一下子融化了自己的外壳。

回答4：

临近饭点才想起从冰箱拿出鱼解冻，这时候可以往水加一勺食盐帮助快速解冻，这方法蛮有效。

回答5：

将冻鱼放在常温下的水中（就是直接从自来水管中接出来的水就可以），加入一勺盐，就可以很快的解冻。放在热水或温水中反而会比较慢才解冻。以前一直以为热水会比较快，但是经过数次比较，还是常温下的水解冻得快一些。

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