芋头杆会麻嘴的原因是主要是因为芋头中含有皂甙，所以有时才会出现麻嘴的现象。
吃了芋头嘴麻后应该停止食用，吃了芋头后，发现嘴麻时，建议立即停止食用芋头，以免加重嘴麻的症状。
吃了芋头嘴麻，应该及时的用清水漱口，清除芋头中的物质，然后再好好的休息一下，轻度患者这样处理，一般问题不大。如果说吃了芋头嘴麻的情况一直持续，没有好转的情况下，可以去医院检查，以免引起其他的病症。
扩展资料：
由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
参考资料来源：百度百科_芋头
芋头和芋头杆含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024