生吃鱼虾味道极好，但容易生如下虫虫；1.寄生型阿米巴（主要在脊椎和无脊椎动物的消化道中寄生），
2.肠贾第鞭毛虫：主要是摄入被肠贾第鞭毛虫的包囊污染的食物和水，会引起著名的“旅行者腹泻”。
3.华支睾吸虫：这个就是生吃鱼虾能感染的，会因胆管梗阻引起相应症状。
4.卫氏并殖吸虫：因生食淡水蟹类、蝲蛄而感染，引起肺吸虫病。
5.阔节裂头绦虫：其裂头蚴寄生于各种鱼类，会因生食鱼肉而感染。
生吃鱼虾容易感染寄生虫，但也不是一定会感染，只是有一定的几率，吃熟的就没事。
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