土地方面北方地区土壤类型多，东北平原黑土壤富含有机质，土质呈黑色，而广大的西北和黄土高原缺少植被保护，土质贫瘠，显黄色或棕黄色。其中黑土壤肥沃也适合小麦、玉米、花生、大豆、小米、高粱、甜菜等多种农作物的生长；而南方地区土地虽较多，但是比较贫瘠，尤其是红土壤，是由中度富铁铝风化作用形成的酸性至强酸性、含一定铁铝氧化物的红色土壤。，并不适合这些农作物的生长。
北方的气候，具体说就是北方的热量不如南方，热量不足对粮食的生产有很大的负面影响
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