A、新鲜的水果蔬菜中富含维生素，故A正确；B、葡萄糖在人体内可以转化成CO2和水并放出能量，是人类重要的供能物质，故B正确；C、人体缺少铁元素会引起贫血，故C正确；D、甲醛有毒，所以不能用甲醛水溶液浸泡的海产品，故D错误．故选：D．
