冰箱里放久的蔬菜怎样能让它恢复生机

贮藏和冷冻食物有六大禁忌： 1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 　 2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。　 3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。　 4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。 5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。 6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。 7、下列水果不宜放在冰箱中： 香蕉：如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。 西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。　 火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易敏感字眼。 巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 8、面包不宜在冰箱内保存 9、未洗生鸡蛋别放在冰箱冰箱里不宜放未洗净的生鸡蛋，因为蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。食品进出冰箱有讲究 一、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。 二、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。 三、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。 四、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。五、新冰箱开始工作时，存放的食品数量不宜过多，随着冰箱工作时间的增加再逐渐加大食品的存贮量。冰箱巧用10招 1、熟鸡蛋放冰箱存放片刻再切，蛋黄不会碎。 2、熟栗子冷却后放冷冻室2小时，能快剥，肉完整。 3、绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。 4、洋葱、尖椒等放冷冻室1小时后再切，人不会熏眼流泪。 5、受潮饼干入冷冻室24小时，可恢复香脆。 6、黏上口香糖的衣物放冷冻室，待口香糖脆硬后，轻轻用指甲就能剥离。 7、弄湿的书本放冷冻室2天，可恢复原状。 8、蜡烛放冷冻室超24小时，点燃时不会滴蜡。 9、染发用品遇高温失效或变色，入冰箱可不变质。 10、软化的肥皂放冰箱可恢复硬度。 (1)皮鞋油封好放入冰箱冷藏室可以防止变硬变干而不变质。　　(3)香烟、茶叶密封放在冷藏室，可长久不失香味；咖啡放在冷室中就不会结块了。　　(4)胶卷、化妆品、中西药放置冷藏室保存，可延缓其失效期。　　(5)蜡烛在冰箱中存放则24h以上，燃烧时蜡烛油不会流下来　　(6)干电池存放在冰箱内，可以延长其保存期并能延长使用寿命。　　(7)把粘有难除掉的蜡或糖渍的衣物置于冷冻室后，变硬变脆的污渍易剥落。　　(8)具有清洁平整衣物和延长衣物寿命的作用。例如衣物上沾上香口胶等，可将衣物放人冰箱内冷冻，待香口胶冻结，则便于清除。难以熨平的真丝衣物喷水后，装人塑料袋内放入冰箱存放数分钟，取出熨烫，效果更佳。女士长筒袜放入冷冻室内冷冻，可提高使用寿命。 电冰箱除霜有高招：　　有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既费时又费力，而且除霜效果亦不佳。这里向你推荐一个除霜高招。　　按电冰箱冷藏室的尺寸，剪一块稍厚的塑料薄膜，贴于冷藏室结霜壁上，不必用任何胶，一贴即成。除霜时，将冷藏室的食物暂取出，再把塑料薄膜揭下抖动一下，冰霜即可全部脱落，然后重新贴一薄膜，放进食物，继续使用。。