用料
葱、姜、蒜 各适量
干辣椒 6个
八角 两个
豆瓣酱 两小勺
酱油、醋、料酒、 各适量
鱼 四条
炒菜油 适量
红烧米鱼的做法
首先鱼一定要清洗干净，不然做出的鱼会腥！
准备好所有材料
将葱、姜、蒜、酱油、醋等所有材料放到锅里！
然后加水到鱼的一半就好！大火烧开！小伙慢炖！
鱼快熟时开大火收汤！
小贴士
锅中热油把鱼两面煎一下！然后一次放入酱油、醋、葱、姜、蒜、八角、辣椒、豆瓣酱等所有材料！
