可以作，但要签工程补充协议，做好现场变更、签证和隐蔽、验收资料，只要他给你签字、盖单就行，要保存好这些资料，如果到时不给钱，这就是证据，可以告他。
业主信誉还好的话，有能力付起钱但只是临时周转问题，那当然工程还要干下去，只不过在干每一项工程的时候做好现场签认。反之，立即中止合作，必要时采取法律手段。
