是铁锈味吧。用铁锅当然对身体有好处，比铝锅要强得多，但也要注意一些事项。铁锅存在一个生锈问题，所以建议每次炒完菜后都不要刷锅，里面有油更好，等下一次使用的时候，再把锅刷好使用。如果用完了接着就把锅刷出来，里面会有水，当然会生锈，会影响炒的菜的味道。铁锅要用出来才行，就是要经过一段时间的使用，才会比较好用，我的用了两三个月，已经不怎么生锈了。
把锅烧热直接用一小块肥肉，带皮的那种最好用力擦 很快你就会发现肉变黑了 上面沾满了脏东西然后再把锅洗洗就OK了 用蒜擦擦~在锅内放水和醋用火烧开一段时间再用洗涤灵刷
我遇到过这问题，首先铁锅质量要好，每次用完把锅放火上加热，弄干燥就不会有铁腥味了
------------这是来自lumia920的一条神奇的小尾巴。
上楼的人真懒，你应该好好洗一下，先玩别用清洁球洗。
洗后用抹布擦干，就好很多了
新买的锅第一次要用油加热洗锅
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