中风吃什么好有助于康复

建议饮食以清淡为主，多吃些利于软化血管、通血管的菜类，少盐少油，适当运动,合理的坐休安排，要保持良好心态避免情绪波动。

生命在于运动，但是对于中风患者来说，锻炼时有一定的前提的。适当的耐力训练有助于患者增加肌力，增强耐力，有助于康复；但是，过度的锻炼，肌肉过度的收缩，过于疲劳，导致肌肉酸痛，肢体不适，不但不会起到作用，反而会影响下一步的康复的康复锻炼。
当病人有急性肺炎、尿路感染、血压过高时，妇女月经期，病人过度疲劳或情绪不稳的情况下不易做康复锻炼。

中风病人康复期吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。
首先，要限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。
其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。
第三，要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。
第四，可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

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