脑血管堵塞的老年人可以多吃西红柿、玉米、海带、苹果、大蒜等,可以适量喝一些茶,平时需要均衡饮食,注意休息,可以适量运动。饮食禁忌辛辣油腻生冷食物,平时要,选用含磷脂高的食物以健脑,如蛋黄,鱼,虾,核桃,花生等。经常吃海带、河鱼,鱼油可减低脑细胞死亡速度。保证心情的舒畅,保证良好的睡眠。