网络上经常会有一些食物相克的说法，是否可信？

想必很多人都听说过食物相克的说法，有一些人家里的厨房墙壁上，甚至还贴着表格，比如菠菜和豆腐一起吃会让人得结石，虾和西红柿一起吃会让人中毒，醋和羊肉一起吃会引发心脏病等等。这些食物相克的说法是否可信呢？

首先，从引起疾病方面来说。人们认为菠菜和豆腐一起吃，是因为菠菜里面的草酸和豆腐结合，会让人得结石病，但是其实很多蔬菜水果里面都是含有草酸的。按照这个说法，很多蔬菜水果都不能和豆腐一起吃，这是不科学的。因为菠菜和豆腐里都含有大量的各种维生素等营养，如果因此就不吃，等于因噎废食。

其次，从毒性方面来说。人们认为虾和西红柿一起吃，会让人中毒，因为虾的一些成分和西红柿中的一些成分会发生化学反应，然后就形成了砒霜。但其实，要想形成能够毒死人的砒霜的剂量的话，一个人必须要吃80斤的虾。所以要谈毒性的话，一定要谈到剂量问题。

那么为什么有些人吃一些蔬菜水果，或者肉类，会身体不舒服呢？一方面是食物不卫生的问题。食物不卫生，自然会造成人身体不舒服，腹泻等等，第二方面有些人有乳糖不耐受或者果糖不耐受，这样的人吃了特定的食物以后，就会发生腹胀或者腹泻等等。第三方面有一些人过敏，过敏源千奇百怪，比如有些人对鸡蛋过敏，有些人对奶制品过敏。这样的人需要去排查一下自己的过敏源。

总而言之，食物相克的说法是不可信的，我们在日常生活当中，一定要注意食物的清洁，同时要注意吃东西要适量，不可暴饮暴食。

俗话说没有一定的量都是耍流氓。食物相克也是一样，可以参考但不能尽信。

我觉得可信，因为食物中含有各种各样的化学物质，他们能发生反应，会让人出现呕吐，拉肚子的不良反应。

网络上经常会有一些食物相克的说法，虽然有些不可信，但是平时的时候还是要多注意下。

是可信的，就像是吃海鲜的时候，最好是不要吃冷饮和喝酒。