你少放了4样东西分别是大料，鸡精，香菜，香油，步骤不对，鲶鱼别炒，容易烂。1，把鱼洗净切块，2，炒勺上火注水，加入葱段，姜片，大料，鸡精略煮2分钟放入鱼，大火烧开，撇去浮沫，改小火炖10分钟，然后依个人口味加盐，3，最后盛入碗中，放入香菜，滴几滴香油即成一道美味的清炖鲶鱼。如果吃着好吃一定要给我加分哦
