热的食物用塑料袋装会不会有毒

生活中我们经常到小吃摊买早餐，到市场买菜，都会发现无论是生的还是加热的食物，店主都是用塑料袋装这些食品。其中，热的食物用塑料袋装会不会有毒？

其实，街边小吃摊、小市场使用塑料袋装热食品的塑料袋大多是用pvc为原料加工而成，PVC多数是再生塑料，包括工业和医药废料，这种塑料袋多含有聚氯乙烯，生产中增加了稳定剂，消毒也不彻底，是不可以装高温食品的。

如果用塑料袋装热食品装多油且高温的食品，氯乙烯单体游离出来侵入到食品当中，长此以往，会严重影响健康，轻者会引起头晕、恶心、腹泻等不适，重者会导致铅中毒，增加患癌的概率。同时需要注意的是，用塑料袋装热食品，食品最好不要超过100℃，超过100℃后，塑料袋会变形、融化后沾在食品上，吃下去对人体健康也存在不利因素。

容易诱发以下疾病：

致癌

食品用塑料袋的成分多为聚乙烯，只要在110摄氏度以下就不易分解，所以装温度不超过100摄氏度的含水食物时，一般没问题。但油条等刚出锅的油炸食物，温度远远超过了食品袋的耐受温度，可能导致有害物质的产生。轻者可能头晕、恶心，重则有致癌可能。孕妇如果中毒，胎儿出现畸形的几率很大。

破坏免疫力

有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。

引起血液系统疾病

非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。

导致胆、肾结石

不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石，短则几个月长则几年内，就会在人体内反映出来；石蜡则会让人拉肚子。

影响智力

如果塑料袋中重金属超标，会对血液系统和智力发育造成影响。

因此在外购买热食时最好用玻璃饭盒或者是材料更好的塑料盒装食物。

由于塑料袋的重要原料是聚氯乙烯，并且制作塑料袋的塑料多为再生塑料。这种塑料在遇到高温或者是遇到滚烫的食物时，会释放出有毒的物质：氯。

这种物质会对人体产生非常大的影响，轻者会引起头痛，恶心等症状，还会有致癌的可能。并且塑料袋在遇到高温的情况下，还会发生变形，甚至溶解，如果让融化后的物质沾到食物上，进入我们的体内，对我们的身体健康也会产生不利的影响。

不合格的塑料袋除了可以致癌的聚氯乙烯外，还有各种各样的添加剂，比如说一些增白剂，荧光粉。长期以往除了有致癌的可能性之外，还会破坏我们的免疫力，降低自己的免疫功能。如果是儿童长期食用用塑料袋装的食物，会对儿童的智力产生影响。

如果实在是需要外出打包食物的话，也是建议大家在家里拿一个玻璃碗盛装食物。这就需要我们在以后的生活中，可以正确区分塑料袋的好坏。质量好的购物袋应该是无色或者成为微白色的。生活中，我们习惯用肉眼去判断塑料袋的好坏，其实并不然。

有的塑料袋虽然看起来有点儿薄，或者是颜色比较花俏，但是它并不一定是不符合国家要求。所以我们主要看的还是塑料袋上是否有符合国家规定的标识。比如说有的塑料袋上会标注食品接触用或者是食品包装用的字样。同时也会有厂家的名字和联系方式。

但是即使是符合国家规定的塑料袋，也不能用来盛放过度高温的东西，或者是在微波炉加热。所以说，为了我们的身心健康，建议大家在日常的生活中多用环保的布袋，或者是可以重复利用的袋子。这样不仅保护了我们自身，也保护了环境，防止白色污染。

塑料袋的材质而论，聚乙烯和聚丙烯的没毒，其余很多耐高温的也没什么问题，但是聚氯

乙烯（PVC）不耐高温，加热时可能会产生氯气，氯化氢等，会对人体产生伤害。这样的塑料

袋装熟食遇到高温，毒素很快溶入食物，对人体的危害很大，容易致癌。

塑料的定义：

塑料是以树脂为主要成分，在一定温度和压力下塑造成一定形状，并在常温下能保持既定

形状的高分子有机材料。

塑料的基本性能：

1. 质轻、比强度高。

2. 优异的电绝缘性能。

3. 优良的化学稳定性能。

4. 减摩、耐磨性能好。

5. 透光及防护性能。

6. 减震、消音性能优良。

塑料的用途：

1. 农业方面：大量塑料被用于制造地膜、育秧薄膜、大棚膜和排灌管道、鱼网、养殖浮漂等。    

2. 工业方面：电气和电于工业广泛使用塑料制作绝缘材料和封装材料。

用塑料袋装高温食物对人体有害。

1、如果塑料袋中重金属超标，会对血液系统和智力发育造成影响。而装早点的塑料袋多为一次性塑料袋，一次性塑料袋含有各种病毒、细菌和致癌物，高温下可产生16种有毒物质，能渗入到食物中。

2、非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。

3、食品用塑料袋的成分多为聚乙烯，只要在110摄氏度以下就不易分解，所以装温度不超过100摄氏度的含水食物时，通常没问题。但油条等刚出锅的油炸食物，温度远远超过了食品袋的耐受温度，可能导致有害物质的产生。

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扩展资料：

塑料袋对环境的危害：

1、影响农业发展。塑料制品对土地有极大的危害，会改变土地的酸碱度，严重污染土壤，影响农作物吸收养分和水分，导致农业减产，影响土地的可持续利用。

2、对动物生存构成威胁。抛弃在陆地上或水体中的废塑料制品，被动物当作食物吞入，导致动物死亡。

3、塑料焚烧所产生的有害烟尘和有毒气体，同样也会造成对大气环境造成污染。

4、用餐时使用塑料袋危害大，有些塑料袋是用回收材料制作的，此种塑料袋用做餐具是十分有害的。

参考资料来源：

/baike.baidu.com/item/%E5%A1%91%E6%96%99%E8%A2%8B/1354732"target="_blank"title="百度百科-塑料袋">百度百科-塑料袋

/www.dzwww.com/shandong/sdnews/201706/t20170626_16085614.htm"target="_blank"title="大众网-这几种食物，千万别用塑料袋装了！">大众网-这几种食物，千万别用塑料袋装了！

塑料袋的主要成份是聚氯乙烯，释放出的气体氯化氢(HCL)有毒。尤其是未经卫生部门检验的塑料袋，释放出的HCL气体含量更是大大超标。塑料袋装熟食遇到高温，毒素很快溶入食物，对人体的危害很大，容易致癌。