你可以参考以下几本，比较权威的是朱玉贤版：
分子生物学：①《分子生物学》（第二版）（Molecular Biology,2ed）Robert F.Weaver,科学出版社，2002。②《现代分子生物学》（第二版），朱玉贤、李毅，高等教育出版社，2002。③《基因工程原理》（第二版），吴乃虎，科学出版社，1998。
http://lifescience.sysu.edu.cn/main/news/news.aspx?pId=80&no=a523e013-19dc-43b2-a7c5-31a6c4c386f7
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