盐焗鸡粉配方包括鸡肉粉、食用盐、沙姜、香辛料、食品添加剂等,大包装盐焗鸡粉超市里就可以买到。
盐焗鸡的做法如下:
工具/原料
鸡翅300克、盐焗鸡粉20克、姜片6克
1、准备食材
2、先加入一半盐焗鸡粉,抓匀腌制20分钟
3、沸水下鸡翅,放入姜片
4、水开转中火煮7分钟
5、捞出过凉水,控干摆盘即可
6、盐焗鸡成品图
盐焗鸡调料配方:
编号:BC070303-5
金郁金姜黄粉 6
食盐26
味精 10
I+G0.5
专用小麦粉 38
白砂糖 12
肉香粉5305 6
SP 001 1
姜粉 0.2
葱粉 0.2
科源HVP308 2
严格按以上比例进行调配或添加!!!
Hello!我是到哪儿都受欢迎的盐焗鸡。相信大家都吃过,还不止一两次,想想都流口水。吃货就是要会吃也会做,这次是烤箱版,腌制后烤就可以了,是不是很简单。今天吃鸡,大吉大利。
盐焗鸡粉制作配方大公开,实验证明很多人都在用的,味道好极了。
我觉得是盐,酱油,糖,料酒,麻油什么的吧
如果是工业生产,还有添加剂
终于找到了
盐焗鸡调料配方:
编号:BC070303-5
金郁金姜黄粉 6
食盐26
味精 10
I+G0.5
专用小麦粉 38
白砂糖 12
肉香粉5305 6
SP 001 1
姜粉 0.2
葱粉 0.2
科源HVP308 2
严格按以上比例进行调配或添加!!!
( 该文章转自论坛:盐焗鸡调料配方: )