蒸面条（干面条）的做法步骤图，怎么做好吃

用料

猪肉适量
配菜适量
油适量
盐适量
鸡精适量
老抽适量
孜然粉适量
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步骤 1
把五花肉上的肥肉煸炒出油，放肉炒至发白

步骤 2
放进配菜翻炒，我放了豆角，黄豆芽，香菇，芹菜，放盐，鸡精老抽，孜然粉调味

步骤 3
水超出配菜半指为宜，大火烧开 然后把菜汤倒出备用

步骤 4
把挂面一层层排好

步骤 5
把挂面一层层排好

步骤 6
我排了三层，我家三人饭量，大家根据自己人口多少，增加或减少，不能我说多少就多少，你家多少人我也不知道是不是？

步骤 7
中小火蒸8--10分钟，根据面条多少定时间，时间到，开锅把面用筷子播散，千万不要动到下面的菜，盖起锅盖，继续蒸10分钟，这时候面条已经是透明的了，用筷子再次播散，中途水少适量加水，千万不要干锅，继续蒸10分钟，面条已经熟了，汤汁也已经完全收干，把面条和菜拌均匀

步骤 8
出锅，面条劲道有嚼劲，根根不粘，配菜和肉的味道被面条完全吸收，好吃到爆，不吃个两碗绝对舍不得放筷子，伙伴们，试试吧！

用料  

干面条    一块钱硬币大小的一把    

娃娃菜    一颗    

青椒    2根    

朝天椒    2根    

八角    一颗    

姜蒜    个人随意    

蒸面条（干面条）的做法  

• 材料洗净，按照自己喜欢的形状切完放在盘子里备用。

• 热锅下油，姜蒜、八角炸香，白菜青椒红椒入锅翻炒。

• 白菜稍微炒软，水分超出，加水和白菜平齐。

• 水烧开，面条从中折断，平铺在水面上，加盐，盖上锅盖。

• 蒸五分钟后，面条打散和白菜一起翻炒，翻炒均匀后，盖上锅盖焖10分钟。

• 打开锅盖翻炒，水多再焖一会，水少稍微翻炒均匀就可以出锅了。