凉菜可以隔夜吃吗放在冰箱里面的

凉 菜是我们在夏天最喜欢吃的食物，凉菜的味道非常的爽口开胃，那么凉菜放一夜还能吃吗？下面一起来看看吧。
凉拌菜
1 凉菜放一夜还能吃吗
不建议吃。
一般来说，凉菜最好不要隔夜吃，最好是现做现吃，隔夜的凉菜不仅容易滋生细菌，而且营养价值也流失了，吃了对身体没有好处。

2 凉菜可以放多久
1、卤制凉拌菜
一般来说存放的时间最长，可以放置5个小时左右。
2、蔬菜类凉拌菜
由于蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。因此这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。
3 凉菜放冰箱里会坏吗
会坏。
有人认为把凉拌菜放在冰箱里可以延长保质期，但其实低温只是能抑制部分细菌的生命活动，从而起到推迟食物变质时间的作用，并不能直接杀灭细菌，也是会坏的。而且，有些细菌还特别喜欢这种低温的环境。
4 吃凉拌菜的注意事项
1、在外购买的凉菜会有些不卫生，吃多了可能导致肚子痛。因此尽量不要吃外面的凉菜，实在是想吃可以自己做，健康美味。而且也可以根据自己的洗好放入自己爱吃的蔬菜。
2、凉菜再美味，也不要多吃，吃多了会发胖，还会影响身体健康。
3、凉菜隔夜之后就不要在吃了，即便是放在冰箱保存的也不要食用。因为凉菜放的时间过长会滋生细菌，食用之后对身体会有损害。凉菜最好是即买即食。
4、在做凉菜时，调味品不要放太多，能调味即可。同时所用的食材也一定要干净，不然可能感染肠道疾病。

凉菜放一晚上后就不要再吃了。
夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了，现做是最好的。但是要注意的是凉菜的调料比较多，所以也不要多吃，对身体不好。
吃隔夜凉菜的危害
大家吃的凉拌菜一般都是在外购买的，而外面的卫生条件不太好，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐。而且过夜之后的蔬菜所含的营养也受到了损害。所以食用隔夜凉菜不仅不能补充身体所需营养，还会造成腹痛、腹泻等身体不适的情况。
凉菜可以放多久
1.卤制凉拌菜：一般来说存放的时间最长，可以放置5个小时左右。
2.蔬菜类凉拌菜：由于蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。因此这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。

凉菜隔夜最好别再吃了，因为凉菜本身没有经过高温煮杀，隔夜的凉菜又会滋生许多病菌，最好不要食用。

放在冰箱里的隔夜凉菜，最好不要吃，容易食物中毒